Partisan Café, Paris
คาเฟ่ Specialty ที่มีความเป็นปารีเซียงและผสมผสานวัฒนธรรมผ่านกาลเวลาได้ลงตัว
ร้านกาแฟในปารีสนี่ต้องยอมรับว่า สามารถพบได้ทุกมุมเมือง จากที่ทานมากว่า 30 ร้าน จากการติดตามแฟนไปทำงานกว่า 2 อาทิตย์
ร้านนี้เป็นร้านที่ต้องบอกว่า เป็นความผสมผสาน ยุคสมัยของกาแฟอย่างลงตัวที่สุดร้านหนึ่ง (รวมไปถึงความเป็น Parisian ด้วยเช่นกัน) เหตุผลก็เพราะเมนูที่นี่มีให้เลือกเมล็ดกาแฟหลักๆ ของทั้ง 2 Generation บนบอร์ดจะมี 2 ชอยส์ คือ
" Italian หรือ New Wave "
ถ้าคุณเป็นคอกาแฟเก๋าเกมส์แบบ อิตาเลียนสไตล์ หรือจะ แนวใหม่อย่าง Specialty coffee ที่นี่มีให้คุณเลือกทั้ง 2 แบบว่าอยากจะทานแบบไหน
ออกตัวก่อนว่าหลังจากกินกาแฟมาพักนี้หลังๆ ค่อนข้างอินไปกับวัฒนธรรมกาแฟของชาตินั้นๆด้วย ซึ่งแต่ละประเทศก็มีความชอบ การนำเสนอและไอเดียที่หลากหลายตามวัฒนธรรมและกาลเวลา ร้านนี้คือหนึ่งในนั้น
จากที่เกริ่นไปด้านบนว่า ร้านนี้นอกจากจากผสมโรงกาแฟทั้งสองยุคอย่างลงตัวแล้ว
ร้านนี้เป็นร้านที่เรียกได้ว่า รวมตัวชาวปารีเซียง ที่กิ๊บเก๋ กู้ด และ โซคูล ไว้ที่นี่แหละ เดินเข้าไปบรรยากาศมันใช่เลยยยยย ทั้งบาริสต้าและลูกค้า แนะนำให้ไปนะ ให้เป็น The best cafe in Paris ที่ครบครันและมีเอกลํกษณ์แบบฉบับปารีเซียงจริงๆ
Σχόλια